Potrošniki ne poznajo dovolj izraza funkcionalna hrana, večinoma pa podpirajo bogatenje hrane s funkcionalnimi sestavinami, kot so vitamini, minerali, dietne vlaknine … Sprejemanja takšne hrane je odvisno predvsem od tega, v kolikšni meri se potrošnik zaveda koristnega učinka posameznih sestavin na zdravje.
Boštjan Kersnič dr. med. spec. nefrolog
Katja Arko Kampuš dr.dent.med. spec. ortodont
mag. Marijana Jazbec poklicna grafologinja analiza pisave