Jesti zdravo je preprosteje, kot si mislite. Za začetek si oglejte, kako se prehranjuje vaša družina – in začnite načrtovati. Ni vam treba takoj in v celoti izločiti nasičene maščobe ali jedila z visoko vsebnostjo holesterola. Preprosto vsak dan zamenjajte po eno ali dve živili z nizko vsebnostjo nasičene maščobe ali nizko vsebnostjo holesterola in kmalu boste dosegli svoj cilj, srcu prijazno prehrano. Z uvajanjem majhnih in postopnih sprememb boste bolj verjetno vztrajali pri svojem novem prehranskem načrtu.
Izbirajte srcu prijazna živila iz različnih prehranskih skupin meso, perutnina, ribe in lupinarji, mlečni izdelki, jajca, sadje, zelenjava, kruh, žitarice, riž, zrnje in semena, fižol, maščobe in olja ter prigrizki in sladice. Skrbno izbirajte število in velikost porcij, ki vam bodo pomagale ostati pri želeni teži. Vsakodnevno uživanje raznovrstne hrane vam bo pomagalo, da sebi in svojim bližnjim zagotovite vsa hranila, ki jih potrebujete.
Pri izbiri živil ter hrane z nizko vsebnostjo nasičene maščobe in holesterola uporabite naslednje nasvete:
Meso, perutnina, ribe in mehkužci
Nasveti za nakupovanje
Nasveti za pripravo
Mlečni izdelki
Nakupovalni nasveti
Nasveti za pripravo
Katja Arko Kampuš dr.dent.med. spec. ortodont
Irma Škoro dr. dent. med.
Simona Sanda uni. dipl. psih. spec. klinične psihologije