Portal Viva za optimalno delovanje uporablja piškotke. Ali se strinjate z njihovo uporabo?


Strinjam se     Več o piškotkih »

Skrij
< >
 

 

A- A A+

Kaj so fitoestrogeni?


Vprašanje:

Pozdravljeni,

prosila bi, če bi mi lahko napisali kaj več o fitoestrogenih. Katera hrana vsebuje fitoestrogene ter mogoče še več o hrani, ki vsebuje estrogen.

Zahvaljujem se in vas lepo pozdravljam.

Odgovor:

Pozdravljeni!

Fitoestrogeni so skupina snovi, ki jih najdemo v rastlinah in so po svoji strukturi zelo podobni našemu, telesu lastnemu estrogenu. Ravno zaradi podobnosti v strukturi se lahko vključujejo v hormonski cikel naših spolnih hormonov, na način, da zasedajo receptorje zanje in tako onemogočajo vključevanje našim spolnim hormonom. Fitoestrogene razdelimo na tri osnovne skupine. Kumestani so fito kemikalije, ki vsebujejo snov s fitoestrogenskim učinkom imenovano kumestrol. Živila, v katerih so ugotovili prisotnost kumestrola so: lucerna, fižol, soja, čičerika in detelja. Naslednja skupina so izoflavoni, ki v človeškem organizmu delujejo kot fitoestrogeni, pripisujejo pa jim tudi antioksidativni učinek. Med živila, ki vsebujejo izoflavone sodita soja in izdelki iz soje ter druge stročnice. Tretja skupina so lignani, te najdemo predvsem v polnozrnatih izdelkih, ječmenu, ajdi, lanu, zrnju prosa, ovsu, rži, sezamu, pšenici in tudi v oreščkih in stročnicah.

Lepo vas pozdravljam!
Dr. Lea Lukšič

Aktiven

Dr. Lea Lukšič

Prehranski dodatki in dopolnila Zdrava hrana

Če želite zastaviti vprašanje stokovnjaku, se morate najprej prijaviti v sistem.

Prijava na portal



Dodajte svoj komentar

Komentiranje člankov je omogočeno le prijavljenim uporabnikom.

Prijavite se v portal ali se brezplačno registrirajte.