Predjedi

Čajni kruhki

(Foto: Diana Anđelić)

Recept za testo za okusne čajne kruhke.

Potrebujete (4 osebe)

Za 12 kruhkov potrebujete:

  • 400 g moke
  • 250 ml mleka
  • svež kvas (žličko sladkorja in moke)
  • 2 žlici masla
  • sol

Priprava

V skodelici zmešate žličko moke in sladkorja, nekaj tople vode in mleka. Nadrobite kvas, rahlo premešate in postavite na toplo, dokler se mešanica ne dvigne.

Stopite maslo. V skledo stresete moko. V sredini s kuhalnico naredite jamico ter vanjo zlijete mleko, maslo in vzhajani kvas. Dobro premešate in vse skupaj stresete na delovni pult. Vztrajno mesite vsaj 5 minut. Z moko potresete posodo in vanjo položite testo. Prekrijete s kuhinjsko krpo, zavarujete pred prepihom in počakate, da testo vzhaja (približno 1 do 2 uri).
Testo vnovič pregnetete, vendar ne več kot minuto ali dve. Oblikujete okrogle kolačke, jih položite v namaščen pekač in počakate še 20 do 30 minut. V pečici, segreti na 220 ºC, jih pečete približno 20 minut. Ko se ohladijo, jih obložite z  sestavinami po želji.

Katarina Čas

Katarina Čas, TV voditeljica

Katarinina zgodba s hrano se začne v osnovni šoli, ko je plesala v plesni šoli …

več
Jan Plestenjak

Jan Plestenjak, pevec

Čeprav je hladilnik Jana Plestenjaka zelo velik in ima zamrzovalnik, ki ga nikoli …

več
Nataša Tič Ralijan

Nataša Tič Ralijan, igralka

Nataša vsako jutro najprej popije pet tablet beljakovin in jih poplakne z oživljeno …

več