Sladice

Zdrava torta s tamarilom

  • Tereza Poljanič, www.teresamisu.com
  • February 11, 2019
  • (09 Comments)
Zdrava torta s tamarilom
Zdrava torta s tamarilom (Foto: Tereza Poljanič)

Tamarilo je sadje, ki raste na Novi Zelandiji, v receptu ga lahko zamenjajte s hruško ali jabolkom.

Potrebujete

Torta

  • 5 sadežev tamarilo* (ali jabolk ali hrušk)
  • 1/4 skodelice kokosovega sladkorja
  • 150 g mandljevega masla ali 100g kokosovega olja
  • 3/4 skodelice kokosovega sladkorja
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 2 jajci
  • 1 čajna žlička cimet
  • 1 skodelica pirine ali kamutove moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 100 g zmletih mandljev


Vrhnji hrustek
  • 25 g stopljenega masla
  • 1/4 skodelice kokosovega sladkorja
  • 1/2 pomaranče
  • 1/2 skodelice ovsenih kosmičev
  • 1/2 skodelice narezanih mandljev

Priprava

Olupite tamarilo in premešajte s kokosovim sladkorjem ter pustite na strani. V skledi premešajte maslo in sladkor, dodajte eno jajce in premešajte, nato dodajte še drugo jajce in premešajte. Vmešajte še cimet, sol, zmlete mandlje in pecilni prašek. Na koncu dodajte moko in premešajte. Vlijte v tortni model in po vrhu dodajte sadje. Naredite še hrustek, premešajte vse sestavine in posipajte po vrhu. Pecite na 180 °C od 40 do 50 min. Postrezite s sladoledom ali kokosovo smetano.


Katarina Čas

Katarina Čas, TV voditeljica

Katarinina zgodba s hrano se začne v osnovni šoli, ko je plesala v plesni šoli …

več
Jan Plestenjak

Jan Plestenjak, pevec

Čeprav je hladilnik Jana Plestenjaka zelo velik in ima zamrzovalnik, ki ga nikoli …

več
Nataša Tič Ralijan

Nataša Tič Ralijan, igralka

Nataša vsako jutro najprej popije pet tablet beljakovin in jih poplakne z oživljeno …

več