Znižajte tlak s sokom rdeče pese

Britanski znanstveniki so odkrili, da nitrati iz soka rdeče pese vzrok za to, da pesin sok znižuje krvni tlak. Raziskovalci londonske Univerze kraljice Marije so v poskusu dali polovici prostovoljcev piti pesin sok, druga polovica pa je uživala kapsule z nitrati iz pese. Uživanje kapsul se je izkazalo za enako učinkovito kot pitje pesinega soka. Na osnovi tega so prišli do sklepa, da so za takšen učinek odgovorni prav nitrati iz rdeče pese.

Raziskava je pokazala, da je za znižanje krvnega tlaka dovolj pitje 250 ml soka rdeče pese na dan. Od uživanja tega napitka so imeli največ koristi judje, ki so že imeli višje vrednosti krvnega tlaka. Izsledki raziskave so bili objavljeni v strokovni reviji Hypertension, strokovnjaki pa menijo, da bodo potrebne nadaljnje raziskave, ki bodo pokazale, ali ima takšen učinek tudi kaka druga zelenjava. Raziskava je še en dokaz o koristnosti priporočila "pet na dan". Vsak dan torej zaužijte pet kosov različnega sadja in zelenjave.