Vsakodnevno uživanje temne čokolade, bogate s kakavom, lahko ublaži simptome, ki spremljajo sindrom kronične utrujenosti.Raziskovalci so bili presenečeni nad tem dognanjem, vendar so
prepričani, da jih je možno razložiti z vplivom temne čokolade na raven
serotonina v možganih. Seveda je pri uživanju čokolade potrebna
zmernost, kar pomeni do 50 g na dan. Za sindrom kronične utrjenosti je
značilna vrsta simptomov, izstopa pa nesorazmeren velik občutek
utrujenosti v mišicah po vsakem telesnem naporu. Znano je, da temna
čokolada vsebuje visoko raven polifenolov, antioksidantov, povezanih z
vrsto pozitivnih učinkov na zdravje, denimo na zniževanje krvnega
tlaka. Polifenoli povzročajo tudi povišanje ravni serotonina,
nevrotransmitorja, katerega povišana raven je povezana z evforijo,
nižja pa z depresijo.
Sonja Kapun dr. med. spec. interne medicine
dr. Veronika Podgoršek psihoterapevtka
Dr. Lea Lukšič prehranska terapevtka, nutricionistka, raziskovalka