Zakaj peške lubenice ne vrzite stran?

(Foto: Shutterstock)

Eden od razlogov, zakaj ljubimo poletne mesece, je tudi velika izbira svežega sadja in zelenjave, lubenice pa so idealne za zdravo osvežitev in lahek vmesni obrok. Toda kaj s peškami? Ste med tistimi, ki jih peške motijo in jih ves čas pljuvate ven ali pa jih sploh ne opazite? Če ste med slednjimi, vas bo razveselila novica, da so peške še kako zdrave.

Toda ni vse tako enostavno, saj jih je treba uživati posušene, torej ločeno od slastne rezine lubenice, če želimo biti deležni najboljšega iz njih, to pa so beljakovine, vitamini skupine B, magnezij in zdrave maščobne kisline. V dobrih 20 gramih pešk je kar 10 gramov beljakovin, pomembnih za zdravo raven holesterola, boju proti vnetjem in zdravju srca. Peške, ki jih boste pojedli iz lubenice, niso vzklile, zato so še bolj koristne. Ko začnejo kliti, nastajajo snovi, ki otežujejo absorpcijo koristnih snovi, objavlja Huffington Post.

Sonja Kapun

Sonja Kapun dr. med. spec. interne medicine

Postavi vprašanje

Nastja Lazar

Nastja Lazar dr. med. spec. dermatovenerologije

Olja Repež

Olja Repež osebna stilistka (Image Consultant)

Postavi vprašanje

Vsi Viva strokovnjaki