Med proti odpornosti na antibiotike

(Foto: Shutterstock)

Znano je, da je med poln antioksidantov ter da ima protibakterijsko in protivirusno delovanje. Nova spoznanja kažejo, da utegne postati tudi ključni borec v boju proti odpornosti na antibiotike. Zaradi raznovrstnih značilnosti, kot so specifičen osmotski tlak, visoka raven sladkorja, specifične ravni kislosti in visoke koncentracije polifenolov, bakterije težko razvijejo odpornost na med.

Med denimo vleče vodo iz bakterij ter jih tako izsuši in uniči. Poleg tega vpliva na biofilmsko oblogo, ki jo ustvarjajo bakterije, s čimer krepi delovanje antibiotikov, saj bakterije tako postanejo občutljivejše in manj škodljive. To dragoceno živilo tudi na druge načineuničuje bakterije, zaradi česar te težko razvijejo mehanizem odpornosti na antibiotike, ki s tem lahko postanejo učinkovitejši.