O koristnosti alg spiruline in chlorelle, teh naravnih dodatkov k prehrani, ki vsebujeta velike količine beljakovin, esencialne aminokisline, klorofil, bogastvo vitaminov in mineralov ter nenasičene maščobne kisline, smo pisali že v prejšnji številki. …
V zadnjem času sta kot naravni dodatek k prehrani še posebno priljubljeni spirulina in chlorella saj vsebujeta velike količine beljakovin, esencialne aminokisline, klorofil, bogastvo mineralov in vitaminov ter nenasičene maščobne kisline.
Najbolj znane alge, ki jih danes uporabljamo za kuhanje in pripravo jedi, so kombu, vakame in nori, spirulina in chlorella pa sta priljubljeni predvsem kot dodatek k prehrani.
Nasveti ter predlogi za prehranske dodatke in dopolnila