Recepti

Testo za pice
četrtek, 21. marec 2019
V kozarec zlijemo toplo vodo in mleko, dodamo še sladkor in žlico moke, premešamo in nadrobimo kvas. Ko se gladina penasto dvigne, se lotimo testa. V posodo stresemo moko in sol, naredimo luknjo (lahko dodamo tudi jajce) in vanj zlijemo raztopljen …
Čemaževa juha
sreda, 06. marec 2019
Sveže čemaževe liste najprej poparimo in zmeljemo skupaj z nekaj vode. Na žlici masla z moko naredimo svetlo prežganje. Dodamo prej pripravljeno čemaževo maso in jo na hitro popražimo. Zalijemo z vodo. Naribamo surov krompir, muškatni orešček, solimo …
Skutne palačinke
sreda, 13. februar 2019
V mešalniku zmešamo sestavine za testo, da dobimo gladko (gosto) maso. Ponev rahlo namastimo s kokosovim oljem, testo z žlico vlijemo v ponev in pečemo nekaj minutk (dokler na vrhu ne opazimo mehurčkov). Palačinke naj bodo velike okoli 10 cm. Palačinke …
Zajtrk v kozarcu
ponedeljek, 11. februar 2019
V steklen lonček vsujemo pirine kosmiče, eritritol in cejlonski cimet. Dobro premešamo. Prelijemo z grškim jogurtom, posujemo z mandlji, čeznje zložimo narezano banano, sledijo chia semena, nastrgan kokos in na vrhu še borovnice.
Napitek za mrzle dni
četrtek, 24. januar 2019
Začimbe zmešajte in jih prelijte z vročo vodo. Preden napitek zaužijete, naj stoji nekaj minut. Osladitega lahko z medom, rjavim sladkorjem ali javorovim sirupom. Ščepec mešanice lahko dodate tudi navadnemu čaju.
Detox smuti
torek, 15. januar 2019
Vse sestavine zmešamo v mešalniku.
Medenjaki brez sladkorja
petek, 21. december 2018
Vse sestavine damo v električni mešalnik in mešamo toliko časa, da se sprimejo. Testo nato razvaljamo med dvema peki papirjema na poljubno debelino. Z modelčki za piškote izrežemo poljubne oblike. Piškote pečemo 12–13 minut na 180 °C. Ohlajene piškote …
Božična vroča čokolada
četrtek, 20. december 2018
V posodi za kuhanje do vretja segrejemo smetano, vodo, kakav in kokosov sladkor. Zmanjšamo ogenj, dodamo čokolado in vaniljo ter kuhamo, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi. Nazadnje dodamo rum in začimbe ter postrežemo.