Portal Viva za optimalno delovanje uporablja piškotke. Ali se strinjate z njihovo uporabo?


Strinjam se     Več o piškotkih »

Skrij
< >
 

 

A- A A+

Zdravilne gobe - čudovito darilo narave

Z gobjim imunskim sistemom nad bolezni sodobnega časa

Slovenci se imamo za gobarski narod. Zelo radi jih jemo, čeprav jih poznamo precej slabo, saj nabiramo zgolj jurčke, lisičke, marele in kvečjemu še katero od več kot osemsto užitnih gobjih vrst, kolikor jih raste pri nas. Še manj je znano, da so nekatere med njimi tudi izredno zdravilne. V tradicionalni medicini gobe že tisočletja slovijo kot zdravilno sredstvo, tako zaradi svojega preventivnega delovanja kot tudi zdravilnega učinkovanja pri številnih boleznih, Zahodna civilizacija pa ta čudodelni svet odkriva šele v zadnjih desetletjih. Gobe dolgujejo svoj ugled tudi temu, da kljub mogočnemu zdravilnemu delovanju skorajda nimajo neželenih učinkov. Nekatere med njimi, zlasti svetlikava pološčenka (lat. Ganoderma lucidum, nemara bližje pa nam je japonsko poimenovanje reiši), so bile nekoč v naravi zelo redke, zato so si jih lahko privoščili samo kralji in premožni pomembneži. Zdaj svetlikavo pološčenko gojijo, zato lahko v njenih koristih tako v boju proti vsakdanjim boleznim, kot so prehlad in alergije, kot tudi proti raku uživamo prav vsi.
O izredni zdravilni moči gob, o razlogih za mikofobijo ali strah pred gobami ter o drugih razlogih, ki nas ovirajo, da bi v polni meri uživali v njihovih koristih, smo se pogovarjali z doktorjem biotehnologije Andrejem Gregorijem z Zavoda za naravoslovje, enim od največjih poznavalcev zdravilnih gob pri nas. Začel je pred petnajstimi leti, v mamini kuhinji, pozneje pa si je na očetovi kmetiji v Podkorenu uredil sterilni laboratorij za vzgojo gob. Zavod za naravoslovje je ena od redkih ustanov v Evropi, ki sama goji gobe, vse od spore do odrasle gobe in iz njih pripravljajo različne pripravke.

Gobe in ljudje smo si zelo podobni

Gobe so po svoje zaščitnice življenja, meni dr. Andrej Gregori. Da so lahko uspešno preživele, so ustvarile učinkovite obrambne mehanizme proti številnim strupom, mikroorganizmom in virusom iz naravnega okolja. "Gobe in ljudje smo si zelo podobni, precej bolj, kot so si podobne gobe in rastline. Goba ne opravlja fotosinteze, marveč vdihne kisik in izdihne ogljikov dioksid. Poleg tega raste na organski snovi, ki je pogosto podobna temu, kar jemo ljudje, razlika je le v tem, da goba presnavlja zunaj sebe, ljudje pa v sebi. Ker smo si tako podobni, imamo tudi iste nasprotnike, bakterije in viruse. Ko uživamo gobe ali glivni micelij, gobji imunski sistem uporabljamo za zaščito pred boleznimi," pravi dr. Gregori.

Polisaharidi naravni antibiotik

Delovanje gob je usmerjeno predvsem v spodbujanje organizma, da sam razvije in okrepi svojo lastno obrambo. Z vnovič vzpostavljenim naravnim ravnovesjem namreč lahko premagamo tudi najnevarnejše bolezni sodobnega časa. Pri tem je zlasti pomembno delovanje polisaharidov, spojin, ki po velikosti in obliki spominjajo na bakterijske celice. Zaradi tega jih imunski sistem prepoznava kot antigene in začne ustvarjati protitelesa. Polisaharidi iz gob organizmu ne škodujejo, ustvarjena protitelesa pa se nadvse uspešno borijo proti patogenim bakterijam, ki nas redno napadajo, zato jih lahko imenujemo naravni antibiotik.

Hrana, ki zdravi

S temi in z drugimi snovmi medicinske gobe ne delujejo le proti bakterijam, temveč tudi proti virusom, uravnavajo krvni tlak, znižujejo raven holesterola in sladkorja v krvi, delujejo antioksidativno, protivnetno in diuretično, preprečujejo strjevanje krvi in pomagajo celo pri nekaterih vrstah raka. V gobah so tudi pomembne snovi, imenovane triterpeni, ki pomagajo povečevati porabo kisika in krepijo odpornost proti stresu. Seveda je v gobah veliko hranilnih snovi, kot so beljakovine, vitamini in minerali, zaradi česar jih uvrščamo med nutricevtike – snovi, ki delujejo kot hrana in zdravilo obenem.

Preventiva in kurativa za vse

Uživanje zdravilnih gob koristi vsem, zdravim za preventivo, bolnikom kot podpora pri zdravljenju ter otrokom v primeru zdravstvenih težav, prehladov, alergij in nasploh pri padcu odpornosti oziroma oslabljenem imunskem sistemu. Primerno je tudi za hišne ljubljenčke.
Članek se nadaljuje »


Vam je članek všeč?


Išči po ključnih besedah

hrana , preventiva , gobe , zdravilna goba , zdravilne rastline , dodatki k prehrani , triterpeni

Povezano

Dodajte svoj komentar

Komentiranje člankov je omogočeno le prijavljenim uporabnikom.

Prijavite se v portal ali se brezplačno registrirajte.