Tudi lahke jedi so lahko slastne

  • Malinca
  • ponedeljek, 03. januar 2022
Dvobarvni puding s psiliumom
Dvobarvni puding s psiliumom

Kdo pravi, da lahke jedi ne morejo biti slastne? Ob začetku novega koledarskega leta si marsikdo postavi cilje, povezane s prehrano, številni pa še vedno mislijo, da zdrave jedi ne morejo biti okusne. A z izbiro sestavin, kot so indijski trpotec oziroma psilium, zdrave granole, sadje in naravna sladila, ki ne vplivajo na krvni sladkor, lahko očistimo in razbremenimo svoje telo, hkrati pa razvajamo brbončice.

Dvobarvni puding s psiliumom


SESTAVINE ZA SPODNJO PLAST:
* 2,5 dl ovsenega mleka
* 4 žličke indijskega trpotca (psiliuma)
* ½ žličke cejlonskega cimeta
* 1 žlička eritritola (naravno sladilo brez kalorij)

SESTAVINE ZA ZGORNJO PLAST:
* 2 banani
* 1 dl ovsenega mleka
* 3 žličke kakava v prahu
* 2 žlički indijskega trpotca (psiliuma)

PRIPRAVA:
Najprej dobro zmešamo sestavine za spodnjo plast, vlijemo v kozarec in počakamo 15 minut, da se puding zgosti. Potem zmešamo še sestavine za zgornjo plast in jih vlijemo na svetlo zmes. Okrasimo s poljubnim sadjem ali oreščki, za pol ure postavimo v hladilnik in postrežemo.


Lahek malinov parfait


SESTAVINE ZA DVA KOZARČKA:
* grški jogurt
* granola z okusom maline
* poljubno sadje (maline, borovnice, ananas …)
Malinov preliv:
* 150 g malin
* 2 žlički eritritola (naravno sladilo brez kalorij)

PRIPRAVA:
Za malinov preliv dobro pretlačimo maline in jim dodamo dve žlički eritritola. V kozarček damo najprej grški jogurt, nato malinov preliv, potem še granolo in sveže sadje. Spet sledijo jogurt, sadje in še granola za posip.

Še več receptov boste našli na www.malinca.si

Galerija

Dvobarvni puding s psiliumom

Lahek malinov parfait