13. junij 2013
Pomembno ni le to, kaj jemo, ampak tudi, kako hrano pripravimo za uživanje. Živila in iz njih pripravljene jedi so varni, če jih pravilno shranjujemo in pripravljamo. Hrana je namreč idealno gojišče zdravju škodljivih bakterij, zato sta pravilna priprava in shranjevanje ključna pri preprečevanju zastrupitev s hrano. Hrana bo neoporečna in varna, če …
več
29. maj 2013
Kurkuma, ki jo poznamo predvsem kot začimbo, je lahko pravi naravni zdravilec, če jo znamo pravilno uporabljati. Kakšne so njene zdravilne lastnosti? Kurkumo, začimbni prašek rumene barve, pridobivajo iz korenine rastline Curcumalonga, ki je sorodnica ingverja. Pri nas jo poznamo predvsem kot začimbo, po tradicionalni vzhodnjaški medicini pa velja …
več