Odgovor:
Spoštovana!Diabetiki se morate držati načel uravnotežene zdrave prehrane. To največkrat pomeni, da morate na novo ovrednotiti vaše prehranske navade in jih ustrezno popraviti. Najslabše kar lahko naredite je, da sladkor zamenjate za umetna sladila, maslo za margarinske namaze, začnete uporabljati light izdelke ipd. Pravilnejše pot je ta, da začnete v prehrano vnašati veliko surove zelenjave, pa tudi sadja, veliko stročnic in polnovrednih žitaric. V prehrano poskusite uvesti melaso, zgoščen jabolčni sok, agavin sirup (iz cvetov agave) ali javorjev sirup, namesto belega sladkorja. Alternativa je tudi stevia, a je pri nas žal, še vedno ni v prodaji. O glikemičnem indeksu je veliko govoril pokojni dr. Montignac. Na njegovi strani najdete oceno G.I. za skoraj vsa živila. Naj pa vam vsebnost sladkorja v živilu ne bo edino vodilo, kaj je zdrava prehrana. Prav tako morate paziti, da vaša hrana ne vsebuje več kot 25% maščobe in da zaužijete dovolj topnih in netopnih vlaknin.
Srečno!
