Riž na drugače način.
Priprava
V posodi segrejemo dve žlici kokosove maščobe, dodamo po žličko semen komarčka in janeža ter žlico kurkume v prahu. Nekajkrat premešamo, nato v posodo stresemo skodelico nepoliranega riža katere koli sorte in skodelico kokosove moke. Na zmernem ognju mešamo 2 do 3 minute, nato umešamo žlico cimeta v prahu ter zalijemo s 4 skodelicami vode.
Pustimo, da zavre, nato zmanjšamo ogenj in na nizkem ognju − odvisno od sorte riža − kuhamo od 20 do 40 minut oziroma toliko časa, da se raven riža in tekočine izenačita. Takrat ugasnemo ogenj in pustimo riž v pokriti posodi še vsaj 30 minut, da vsrka tekočino. Nato jed naložimo v skodelice in jo po želji osladimo z medom ali najbolje rjavim sladkorjem.
Dodajte svoj komentar
Komentiranje člankov je omogočeno le prijavljenim uporabnikom.
Prijavite se v portal ali se brezplačno registrirajte.