Juhe

Grahova kremna juha z beluši

(Foto: Shutterstock)

Recept za okusno zelenjavno juho.

Potrebujete (4 osebe)

  • 300 g oluščenega graha
  • šopek gojenih belušev
  • 2 šalotki ali mladi čebuli
  • 2 majhna krompirja
  • 3 skodelice čiste juhe (zelenjavne ali goveje)
  • 1/2 skodelice sladke smetane
  • žlico masla
  • sveže mlet črni poper, sol

Priprava

Beluše narežete na približno 2 centimetra dolge koščke, šalotki sesekljate, krompir olupite in narežete na kocke.
V loncu segrejete maslo in pražite šalotko. Dodate grah in krompir, prilijete juho in počakate, da zavre. Zmanjšate ogenj in kuhate toliko časa, da se krompir zmehča. Z ročnim mešalnikom zmešate sestavine v gost pire. Dodate smetano, beluše, ki ste jih dušili v drugi kozici, znova segrejete in postrežete.

Katarina Čas

Katarina Čas, TV voditeljica

Katarinina zgodba s hrano se začne v osnovni šoli, ko je plesala v plesni šoli …

več
Jan Plestenjak

Jan Plestenjak, pevec

Čeprav je hladilnik Jana Plestenjaka zelo velik in ima zamrzovalnik, ki ga nikoli …

več
Nataša Tič Ralijan

Nataša Tič Ralijan, igralka

Nataša vsako jutro najprej popije pet tablet beljakovin in jih poplakne z oživljeno …

več