Skrij
< >
 

 

A- A A+

Sladice

Clafoutis - češnjev narastek

Avtor: Meta Krese
(Foto: Jupiterimages)

To je klasična francoska sladica, ki jo pripravimo zelo preprosto: testo samo prelijemo po svežih češnjah, spečemo in jed še toplo postrežemo s stepeno sladko smetano. Tradicionalno češnjam ne odstranijo pešk, zato da sok ostane v sadežih.
Tako je jed okusnejša, vendar nekoliko nevarnejša za zobe.

Potrebujete (2 - 3 osebe)

  • 400 g sladkih češenj
  • 125 g moke
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 2 jajci
  • 2 kozarca (2 dcl) mleka
  • 25 g masla
  • ščepec soli

Priprava

Pečico segrejete na 190 º C. V posodo stresete moko, sol, polovico sladkorja in jajci. Mešate z leseno žlico. Mleko prilivate počasi, da ne nastanejo grudice. Dno pekača premažete z maslom in prelijete s tanko plastjo testa. Pekač položite v vročo pečico. Vrata pečice pustite odprta. Ko se testo strdi, stresete v pekač češnje in prelijete s preostalim testom. Potresete s sladkorjem. Pečete približno pol ure.  Če niste odstranili pešk, opozorite goste.

Dodajte svoj komentar

Komentiranje člankov je omogočeno le prijavljenim uporabnikom.

Prijavite se v portal ali se brezplačno registrirajte.

Komentarji

24.9.2010 9:53:03
HENRIK BRODNJAK
ZELO SIMPATIČNO, LE DA ČEŠENJ, RAZEN VLOŽENIH, SEDAJ NI. ALI SE LAHKO ZAMENJAJO S KAKŠNIM DRUGIM SADJEM. HVALAZA ODGOVOR
Brezplačne novosti v tvoj elektronski predal

Zadnje sladice

Hladilnik slavnih

Sorodne vsebine

Zadnji članki istega področja

Povezane skupine

(zadnjih 10 dni)