Skrij
Povejte svoje mnenje!
Zelo nam je pomembno, kar mislite o Viva portalu. Pomagajte nam ga izboljšati.
Predjedi
Francoska solata iz tofuja
Tofu pridobivajo iz soje oziroma sojinega mleka. Iz soje po posebnem
postopku skuhajo sojino mleko in še toplega sesirijo ob pomočjo
nigarija (izloček morske soli) ali limoninega soka. Nastane nežna
"skuta", iz katere počasi iztisnejo odvečno tekočino in oblikujejo
čvrste kocke tofuja.
Potrebujete (za 2 osebi)
- zavojček tofuja (250 g)
- 1 dcl hladno stisnjenega olivnega olja
- sok 1 limone
- žličko gorčice
- 1 žličko soli oziroma po okusu
- na drobne kocke narezano zelenjavo za francosko solato: kuhan krompir, korenje, grah, kisle kumarice, po želji koruzo
- če želite, lahko dodate še 2 trdo kuhani jajci
Priprava
Zavojček tofuja zdrobite, prilijete olje in limonin sok ter dodate žličko gorčice in sol. Zmešate v mešalniku, da nastane gladka, tekoča zmes, podobna smetani. Z njo prelijete izbrano zelenjavo in dobro premešate.
Hladilnik slavnih
-
Katarina Čas, TV voditeljica
Katarinina zgodba s hrano se začne v osnovni šoli, ko je plesala v plesni šoli … več -
Oto Pestner, pevec in legenda slovenskega svinga
"Pri nas doma je glavna in najboljša kuharica moja žena, saj je dobro vse, kar … več -
Vid Kavtičnik, rokometaš
Prehrano reprezentance določa njen uradni zdravnik, ki skrbi, da fantje, poleg … več
Dodajte svoj komentar
Komentiranje člankov je omogočeno le prijavljenim uporabnikom.
Prijavite se v portal ali se brezplačno registrirajte.