Sladice

Mini pustni krofi iz pečice

  • Malinca Nastja in Iva Džudovič, www.malinca.si
  • February 11, 2019
  • (09 Comments)
Mini pustni krofi iz pečice
Mini pustni krofi iz pečice (Foto: Malinca)

Letos bo pust na vrata potrkal zgodaj in spodobi se, da v tem času pripravimo tudi kakšno odlično pustno sladico, ki bo na obraze naših najdražjih pričarala široke nasmehe. Najboljši so seveda krofi. Nekoč so bili obvezno ocvrti in okrogli z lepimi obročki, danes pa so popularni tudi taki iz pečice.

Potrebujete

  • 100 g kokosovega sladkorja
  • vaniljev sladkor
  • 150 g pirine bele moke
  • 50 g 100% kakava
  • pecilni prašek
  • 1 žlica limonovega soka
  • 100 g stopljenega masla
  • 1 lonček jogurta
Za dekoracijo:
  • 100 g bele čokolade
  • 100 g temne čokolade
  • posip po želji

Priprava

Jajce, kokosov sladkor in vaniljev sladkor penasto umešamo. Primešamo maslo, jogurt in limonov sok. Postopoma dodamo še suhe sestavine. Moko, kakav in pecilni prašek najprej zmešamo v posodi. Mešamo tako dolgo, da zmes postane homogena. Krofe pečemo v pekaču za ameriške krofe ali pekaču za mini potice. Maso v modelčke napolnimo le do polovice, saj med peko biskvit naraste. Pečico vklopimo na ventilatorski program in nastavimo na 170 °C. Pečemo približno 15 minut. Ko se ohladijo, jih lahko prelijemo s čokolado, ki jo stopimo na srednjem ognju nad parno kopeljo. Po vrhu jih lahko posujemo s poljubnimi dodatki.

Katarina Čas

Katarina Čas, TV voditeljica

Katarinina zgodba s hrano se začne v osnovni šoli, ko je plesala v plesni šoli …

več
Jan Plestenjak

Jan Plestenjak, pevec

Čeprav je hladilnik Jana Plestenjaka zelo velik in ima zamrzovalnik, ki ga nikoli …

več
Nataša Tič Ralijan

Nataša Tič Ralijan, igralka

Nataša vsako jutro najprej popije pet tablet beljakovin in jih poplakne z oživljeno …

več