Sladice

Jabolka v srajčki

Malinca Nastja, www.malinca.si
February 11, 2019
(09 Comments)

Jabolka v srajčki (Foto: Malinca)

Jabolka uravnavajo krvni sladkor, urejajo prebavo in znižujejo stresni hormon kortizol. Ja, tako mogočna so jabolka. Sadež, ki si je zaradi številnih pozitivnih lastnosti prislužil mesto v številnih mitih, legendah in pravljicah. Z obilico hranil in antioksidantov jabolka poskrbijo tudi za trden imunski sistem, zato si jih privoščimo čim večkrat.

Potrebujete

2 jabolki
1 lonček pirine moke
1 žličko pecilnega praška
1 žlico kokosovega sladkorja
ščepec soli
ščepec cimeta
1/3 lončka rastlinskega mleka
1/3 lončka mineralne vode
½ žličke burbonske vaniljeve paste
sončnično olje

Priprava

Jabolki olupimo, narežemo na kolobarje in odstranimo sredico. Pripravimo maso, podobno tisti za palačinke, a precej gostejšo. Zmešamo moko, pecilni prašek, kokosov sladkor, sol in cimet. Dodamo mleko, radensko in burbonsko vaniljevo pasto. Če je masa pregosta, dodamo še malo tekočine, v nasprotnem primeru pa moke.

Dno ponve prekrijemo z oljem in počakamo, da se segreje. Kolobarje jabolk najprej pomočimo v maso, nato pa obe strani pečemo do zlato rjave barve. Če se prehitro obarvajo rjavo, zmanjšamo ogenj. Pečena jabolka položimo na papirnato brisačko in še topla pojemo.