Glavne jedi

Krompirjeve ladjice z gobicami

Krompirjeve ladjice z gobicami
Krompirjeve ladjice z gobicami

Konec poletja se na naših krožnikih spet znajde eden najslajših sadežev, ki nam jih ponuja narava. Gobe so zdrav in uravnotežen obrok, saj so vir vitaminov, vlaknin, beljakovin, mineralov, kalcija, kalija, magnezija in cinka.

Potrebujete

  • 3 večje krompirje
  • 200 g gob po izbiri
  • pol čebule
  • kislo smetano
  • peteršilj
  • nariban sir
  • oljčno olje
  • začimbe: sol, poper, bazilika, paprika v prahu

Priprava

Krompir operemo in ga celega v olupkih skuhamo. Nato ga olupimo, prerežemo na pol in izdolbemo sredico. Medtem ko se krompir kuha, pripravimo nadev. Na drobno sesekljamo čebulo in jo prepražimo na oljčnem olju. Ko porumeni, dodamo na majhne koščke narezane gobe in peteršilj. Začinimo in vse skupaj pražimo približno 15 minut na majhnem ognju. V ponev nato dodamo kislo smetano in vse skupaj dobro premešamo. Krompirjeve polovice zložimo v namaščen pekač, jih napolnimo z nadevom in potresemo z naribanim sirom. Pečemo 20 minut na 180 stopinjah.

Katarina Čas

Katarina Čas, TV voditeljica

Katarinina zgodba s hrano se začne v osnovni šoli, ko je plesala v plesni šoli …

več
Jan Plestenjak

Jan Plestenjak, pevec

Čeprav je hladilnik Jana Plestenjaka zelo velik in ima zamrzovalnik, ki ga nikoli …

več
Nataša Tič Ralijan

Nataša Tič Ralijan, igralka

Nataša vsako jutro najprej popije pet tablet beljakovin in jih poplakne z oživljeno …

več