Portal Viva za optimalno delovanje uporablja piškotke. Ali se strinjate z njihovo uporabo?


Strinjam se     Več o piškotkih »

Skrij
< >
 

 

A- A A+

Glavne jedi

Zelenjavna rižota po primorsko

Zelenjavna rižota po primorsko
Zelenjavna rižota po primorsko

Predlog za lahko in zdravo večerjo.

Potrebujete (za 2 osebi)

  • 250 g riža za rižote
  • 1 čebulo
  • 1 strok česna
  • 1 korenček
  • 1 bučko
  • ½ jajčevca
  • 2 dl paradižnikove mezge
  • 1 žlico masla
  • olivno olje
  • timijan
  • sol, poper
  • parmezan

Priprava

Na oljčnem olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo na koščke narezano korenje, bučko in jajčevec. Solimo, popramo in dušimo pet minut. Dodamo sesekljan česen in ga popražimo le toliko, da zadiši. Dodamo riž in ga med stalnim mešanjem pražimo, da postekleni.

Riž zalijemo z vodo, dodamo ščepec timijana ter kuhamo 10 min. Med kuhanjem postopoma dolivamo vodo. Po 10 minutah (ko voda skoraj izpari) riž zalijemo s paradižnikovo mezgo in pokuhamo še dve minuti. Primešamo maslo, rižoto odstavimo s štedilnika in jo v pokriti posodi pustimo počivati dve minuti. Naribamo parmezan in postrežemo.

Dodajte svoj komentar

Komentiranje člankov je omogočeno le prijavljenim uporabnikom.

Prijavite se v portal ali se brezplačno registrirajte.