Portal Viva za optimalno delovanje uporablja piškotke. Ali se strinjate z njihovo uporabo?


Strinjam se     Več o piškotkih »

Skrij
< >
 

 

A- A A+

Sladice

Veganski piškoti z arašidovo sredico

Veganski piškoti z arašidovo sredico
Veganski piškoti z arašidovo sredico (Foto: Tereza Poljanič)

Popolnoma veganski piškoti s hrustljavo zunanjostjo in mehko sredico.

Potrebujete

  • 2/3 skodelice kokosovega sladkorja
  • 2 jušni žlici marantine moke ali koruznega škroba
  • 2 jušni žlici kakava v prahu
  • 1/3 skodelice stopljenega kokosovega olja
  • 1/4 skodelice mandljevega ali kokosovega mleka
  • 1 čajna žlička vanilje
  • 1/4 čajne žličke soda bikarbone
  • 1/2 čajne žličke pecilnega praška
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 1 in 1/4 skodelice pirine moke
  • 1/3 skodelice arašidovega ali mandljevega masla

Priprava

Sprva v mešalniku zmešajte sladkor in maranitno moko. Nato vlijte stopljeno kokosovo olje. Ko je vse premešano, dodajte mandljevo mleko in vaniljo. V drugi skledi zmešajte vse suhe sestavine, razen čokolade. Tekoče sestavine vlijte v suhe in premešajte. Na koncu dodajte čokolado. Na peki papir oblikujte manjše piškote in jih postavite v hladilnik za 30 minut (zaradi tega bo sredica tako mehka). Vzemite maso iz hladilnika in v sredico dodajte vsakemu čajno žličko arašidovega masla, s prsti počasi zaprite testo in lepo oblikujte. Pecite na 180 °Celzija 11–12 minut. Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladijo. Postrezite.

Dodajte svoj komentar

Komentiranje člankov je omogočeno le prijavljenim uporabnikom.

Prijavite se v portal ali se brezplačno registrirajte.