Preden želite shraniti jedi v hladilnik ali zamrzovalnik, jih ohladite in pokrijte. Če v hladilnik odložimo še tople in vlažne jedi, kot je juha ali listnata zelenjava, iz njih izhlapi voda, kar navlaži zrak v hladilniku. Zaradi večje vlage hladilnik težje ohranja nižje temperature oziroma za to porabi več energije (do 5 % več).

Zelenjavo vedno ovijte v brisačo, krpo ali vrečko, ki jo boste lahko vnovič uporabili. Za shranjevanje jedi uporabite posodice s pokrovom (in ne plastične folije), ki jih boste uporabljali vedno znova.