Sirotkine beljakovine so najkakovostnejše beljakovine, kar jih lahko dobimo s hrano. Med prebavo in presnovo imajo največji izkoristek in najvišjo biološko vrednost – večjo kot jajčni beljak. Globulini so nosilci varovalnih snovi, ki krepijo imunski sistem tudi pri človeku. Sirarska skuta (in zlasti sirotka) blagodejno učinkuje na prebavila in je krepčilna hrana.
Olja Repež osebna stilistka (Image Consultant)
Nastja Lazar dr. med. spec. dermatovenerologije
Vesna Kaloh dr. dent. spec. čeljustne in zobne ortopedije